Hangzhou, Chine – 11 juillet 2026
Zhejiang Captain Kitchen Equipment Co., Ltd., une entreprise nationale de haute technologie avec plus de 13 ans d'expérience dans la R&D d'équipements de cuisine commerciale, la fabrication intelligente et le commerce mondial, a officiellement lancé son tout nouveau stérilisateur de couteaux avancé avec armoire de désinfection UV, un produit amélioré historique au sein de sa gamme complète d'armoires de désinfection de cuisine commerciale.
Ancrée dans des ateliers de production numérique complets, la société adopte des lignes d'assemblage automatisées CNC complètes de découpe, de pliage, de soudage et de test pour produire des appareils de cuisine commerciaux CNC de haute précision. Le nouveau stérilisateur UV pour couteaux adopte une technologie efficace de stérilisation en profondeur UV-C, qui peut éliminer 99,9 % des bactéries et virus attachés aux couteaux, ciseaux, planches à découper et ustensiles de cuisine, aidant ainsi les opérateurs de restauration à établir des spécifications strictes en matière d'hygiène en cuisine. L'espace de stockage interne de grande capacité peut contenir plusieurs ensembles d'ustensiles de cuisine en même temps, équipé d'un programme de désinfection intelligent pour réaliser une stérilisation par cycle automatique sans surveillance manuelle. Le groupe de lampes UV-C intégré de haute qualité, le panneau de commande numérique et l'éclairage LED à économie d'énergie prennent en compte à la fois les performances de stérilisation et l'efficacité énergétique ; l'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304 anticorrosion, associé à des tiroirs de rangement coulissants lisses, faciles à essuyer et à nettoyer, et peut s'adapter à une utilisation à haute fréquence à long terme dans les cuisines commerciales très fréquentées. De plus, le dispositif de protection de sécurité de verrouillage de porte est configuré, qui coupera automatiquement l'alimentation UV une fois la porte de l'armoire ouverte, évitant ainsi efficacement le rayonnement ultraviolet et garantissant pleinement la sécurité de l'opérateur.
Soutenu par une équipe de R&D professionnelle représentant 15 % de l'ensemble du personnel et une capacité de production flexible non standard, Zhejiang Captain Kitchen Equipment Co., Ltd. fournit des solutions de cuisine commerciales personnalisées, sur mesure, à guichet unique pour les commerçants mondiaux. Les clients peuvent présenter des demandes personnalisées, notamment une taille d'armoire personnalisée, une disposition du support à outils multicouche, des paramètres de temps de désinfection réglables et une impression exclusive du LOGO de la marque. S'appuyant sur des normes strictes d'inspection de qualité tout au long du cycle de vie, l'usine peut réaliser le développement d'échantillons personnalisés dans un délai de 15 à 20 jours ouvrables, avec un taux de réussite des produits finis supérieur à 99,8 %, et livrer de manière stable des commandes massives pour les chaînes de restaurants, les groupes hôteliers et les usines de transformation des aliments du monde entier.
Le stérilisateur de couteaux avancé UV constitue un nouveau membre important de Captain Brand Commercial Kitchen Equipment, enrichissant les trois principales matrices de produits de base de l'entreprise couvrant la désinfection, la réfrigération et la conservation de la chaleur. Outre divers équipements de désinfection, la gamme complète de produits de l'entreprise couvre également des équipements de réfrigération de cuisine commerciale multi-spécifications à économie d'énergie, tels que des vitrines fraîches, des réfrigérateurs sous comptoir et des congélateurs industriels, ainsi que des armoires chauffantes commerciales de haute qualité applicables à plusieurs scénarios, y compris des armoires mobiles de conservation de la chaleur, des réchauffeurs de buffet et des casiers de conservation de la chaleur à emporter. Tous les produits de la série ont obtenu les certifications CE, FDA, ISO9001, ISO14001 et d'autres certifications internationales faisant autorité, et la société possède plus de 50 brevets indépendants couvrant les technologies de base de stérilisation, de réfrigération, d'isolation thermique et de contrôle intelligent.
Zhejiang Captain Kitchen Equipment Co., Ltd. exporte ses équipements dans plus de 50 pays et régions d'Europe, d'Amérique du Nord, d'Asie du Sud-Est et d'Océanie. L'équipe professionnelle multilingue du commerce extérieur fournit des services complets depuis la conception du programme d'avant-vente, le suivi de l'avancement des commandes, le tri complet des documents d'exportation jusqu'à la garantie mondiale d'un an après-vente et le dépannage technique en ligne 24 heures sur 24. L'entreprise a établi une coopération stratégique à long terme avec Alibaba, Hikvision et d'autres entreprises de renom, et adhère à la mission « Construire ensemble une meilleure cuisine » visant à développer en permanence du matériel de cuisine commerciale à faible émission de carbone, intelligent et sûr. Il invite sincèrement les distributeurs mondiaux, les entrepreneurs de projets de restauration et les partenaires d'approvisionnement institutionnels à mener une coopération gagnant-gagnant à long terme.
